vendredi 19 janvier 2018

VINdredi : Un Riesling de l'État de Washington

C’est VINdredi et le Tire-bouchon vous recommande aujourd’hui un premier blanc en 2018.  Notre vin en vedette est le Château Ste Michelle Columbia Riesling.

Nom du vin : Château Ste Michelle Columbia Riesling.
Cépage : Riesling
Millésime : 2015
Région : Washington
Pays : États-Unis
Catégorie : Blanc
Alcool : 13,5 %  
Prix : 20,49 $    
Fermeture : Capsule à vis
CUP : #088586621840
La note Le Tire-bouchon : 3  ½

Parmi les vins américains certaines régions vivent dans l’ombre de la Californie.  Que ce soit l’Oregon ou l’État de Washington qui se retrouve aux frontières canadiennes, il y a peu d’occasions pour les gens de se laisser attirer par ces vins.  Pourtant le domaine du Château Ste Michelle fait figure de proue dans l’industrie de la région de Columbia dans l’état de Washington car c’est le plus ancien.  En effet, cette maison a célébré son 50e anniversaire en 2017.

Notes de dégustation
Ce vin élaboré à 100 % de Riesling se démarque par sa belle rode de teinte jaune pâle. Son nez charmeur est dominé par des notes fruitées et florales. Un blanc sec doté d’une bonne acidité et des saveurs agréables de melon au miel, de lime et fleurs blanches. Cette bouche est souple et généreuse avec une finale soutenue pour étirer le plaisir.

Un vin à servir entre 8 et 10 º C. 
Prêt à boire maintenant, mais se conservera de 3 à 5 ans suivant le millésime.

Accord mets et vin

Parfait au moment de l’apéritif, ce blanc saura aussi accompagner à merveille vos hors d’œuvre comme des crevettes en sauce aigre-douce, des dumplings au poulet ou vos bouchées de pétoncles sur salsa fruitée.  On le trouvera aussi savoureux avec des sushis, un poulet grillé sauce aux arachides, un pad thaï aux crevettes ou des huîtres à la salsa sucrée-salée.  Enfin pour rêver de l’été on pourra le servir avec une salade étagée de crabe au fenouil.


vendredi 12 janvier 2018

Un classique en rouge pour notre premier VINdredi 2018

C’est VINdredi, et notre vin en vedette pour cette chronique du Tire-bouchon, est un rouge français, soit la Vieille Ferme de la famille Perrin.    

Nom du vin : La Vieille Ferme
Cépage : 50% Grenache - 30% Carignan et Cinsault - 20% Syrah  
Millésime : 2016
Région : Vallée du Rhône     
Pays : France
Catégorie : Rouge
Alcool : 13,5 %  
Prix : 14,99 $
Fermeture : Capsule à vis
CUP : #631470000018   
La note Le Tire-bouchon : 3  

Cet assemblage de carignan, cinsault, grenache et syrah a été récolté sur le vignoble des pentes du Mont Ventoux. L’altitude et la fraîcheur du climat permettent aux raisins de conserver une belle acidité.  

Depuis 1970, La Vieille Ferme produit millésime après millésime des vins authentiques, sincères et goûteux. Présente sur les listes de certains des plus grands restaurants au monde comme sur celles des meilleurs bistrots, La Vieille Ferme est unanimement reconnue.

La Famille Perrin est également propriétaire du Château de Beaucastel. La gamme des vins La Vieille Ferme est disponible au Nouveau-Brunswick en rouge, rosé et même en blanc.

Notes de dégustation 
Le rouge de Perrin est doté d’une robe de couleur cerise avec quelques reflets foncés. Le bouquet est honorable avec ses arômes de fruits mûrs et d’épices. En bouche, un vin gourmand et riche avec ses saveurs de mûre, de cassis et fruits rouges frais.  Le vin est en rondeur et équilibré, tout en démontrant une bonne acidité et un fini minéral et en longueur.  Un passe-partout pour 15 dollars, voilà le genre qui plaît assurément à une vaste majorité d’amateurs de vins.

À servir autour de 14 à 16º C.
Un vin prêt à boire et qui pourra se conserver près 4 suivant le millésime.

Accord mets et vin
Ce rouge de la famille Perrin est un vin doté d’une grande polyvalence à table.  On pourra le  déguster sur des côtelettes d’agneau ou des viandes rouges, mais aussi avec de la volaille.
Avec de la cuisine italienne comme des cannellonis tomates séchées, épinards et ricotta ou de la cuisine mexicaine en présence de fajitas au poulet et à la coriandre, on succombe sous son charme.  Une bonne pizza au saucisson italien ou des quartiers de poivrons grillés farcis sur le BBQ seront aussi de bons choix.



jeudi 11 janvier 2018

Mon Top 10 des meilleurs rouges italiens de 2017

Le 8 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 6e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2017.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

Découvrez maintenant les 10 meilleurs vins rouges d’Italie de cette liste. À votre santé!


mardi 9 janvier 2018

Top 5 des meilleurs vins d’Argentine

Le 8 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 6e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2017.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

Découvrez maintenant les 5 meilleurs vins d’Argentine selon cette liste. À votre santé!


dimanche 7 janvier 2018

Top 5 des meilleurs vins de France

Le 8 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 6e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2017.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

Découvrez maintenant les 5 meilleurs vins de France selon cette liste. À votre santé!

jeudi 4 janvier 2018

Top 5 des meilleurs vins de Nouvelle-Zélande

Le 8 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 6e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2017.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.

Découvrez maintenant les 5 meilleurs vins de Nouvelle-Zélande selon cette liste. À votre santé!


samedi 30 décembre 2017

Les 5 meilleurs mousseux pour dire Bye Bye 2017!

Le 8 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 6e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2017.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur le site du quotidien francophone.
Découvrez maintenant les 5 meilleurs  vins mousseux de cette liste.

À votre santé!


jeudi 28 décembre 2017

Sauvignon blanc : Mes 5 meilleurs choix en 2017

Le 8 décembre dernier, l'Acadie Nouvelle publiait la 6e édition de mon classement annuel des 100 meilleurs achats à moins de 40 dollars disponibles chez Alcool Nouveau-Brunswick en 2017.

Le Top 100 Griffin se retrouve aussi en ligne sur mon blogue.
Découvrez maintenant les 5 meilleurs vins du cépage Sauvignon blanc de cette liste.

À votre santé!


mardi 26 décembre 2017

Le Top 100 Le Tire-bouchon 2017


 Voici  le Top 100 des meilleurs achats  de moins de 40 dollars au Nouveau-Brunswick, proposé par le Tire-bouchon Griffin et diffusé le 8 décembre dernier dans l'Acadie Nouvelle :

Rang
2017
Vin
Pays
Code produit

Prix $
1
Monte Antico 2012
Italie
726452006307
19,99 $  N
2
Torres Celeste 2013  
Espagne
8410113003508
29,49 $
3
Hermanos Lurton Verdejo Rueda 2015
Espagne
635335205020
18,99 $  
4
William Fèvre Chablis  Champs Royaux 2015     
France
3443620012379
33,99 $ 
5
Catena Malbec 2015 
Argentine
7794450008053
23,29 $
6
Belleruche rouge Chapoutier 2015
France
3391181111539
20,79 $
7
Errazuriz Estate Sauvignon Blanc 2016
Chili
089046777329
15,50 $  
8
Rocca di Montemassi Le Focaie 2013
Italie
8002235023313
20,29 $ N
9
Prosecco La Marca N.M.
Italie
085000017739
22,99 $  *
10
Château St Jean Cabernet Sauvignon 2015
États-Unis
089819796861
20,99 $ 
11
Matua Pinot Noir 2015
Nouvelle-Zélande
9415305236053
20,99 $
12
Batasiolo Barolo DOCG 2013
Italie
632738100013
35,29 $ N
13
JF Lurton Fumées blanches 2016
France
635335961957
15,99 $
14
Fontella Chianti DOCG 2015
Italie
8003545000421
16,99 $ N
15
La Ciboise Grenache Syrah 2015
France
3391180000704
15,50 $
16
Dogajolo Toscano IGT 2015
Italie
8003015700530
21,79 $
17
Villa Antinori Rosso 2014
Italie
8001935001522
32,29 $
18
Wild Olive Chenin Blanc 2017
Afrique du Sud
6009900162614
14,99 $  
19
Norton Reserva Malbec 2014  
Argentine
7792319678010
19,99 $
20
Trivento Golden Reserve Malbec 2015
Argentine
7798039590625
24,99 $ N
21
Santa Ema Reserve Chardonnay 2016
Chili
7804319009029
19,99 $ N
22
Bonterra Chardonnay - Organic Biologique 2015
États-Unis
082896780419
21,99 $   
23
Gabbiano Chianti Classico Reserva DOCG 2013
Italie
089819503223
26,48 $ 
24
Bonterra Cabernet sauvignon Bio 2015
États-Unis
082896780402
23,99 $
25
See Ya later Pinot Noir 2015
Canada
0624738011451
21,49 $   
26
Segura Viudas Brut Reserva N.M.
Espagne
033293690009
19,78 $  *
27
Santa Ema Reserva Cabernet Sauvignon 2015
Chili
7804319004000
19,99 $ N
28
Torres Ibericos 2014  
Espagne
8410113003904
20,29 $ 
29
Catena Chardonnay 2014
Argentine
7794450025029
19,49 $ N
30
Wente Morning Fog Chardonnay 2016
États-Unis
089636190002
21,29 $
31
Tommasi Ripasso Valpolichella Classico Superiore 2016
Italie
8004645305102
25,29 $ N
32
Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2013
Italie
8006725100256
20,79 $   
33
Willm Riesling 2016
France
3442680030057
20,99 $  
34
Caliterra Tributo Malbec 2014
Chili
831573000193
18,99 $ 
35
Errazuriz Max Reserva Pinot Noir 2015
Chili
608057000044
21,99 $ N
36
Château Lamothe de Haux 2015
France
3539301005010
18,29 $
37
Benjamin Bridge Riesling 2015
Canada
695555000539
28,00 $ N
38
Nugan Annelise Pinot Grigio 2017
Australie
9329056002860
17,99 $ N
39
Batasiolo Barbera d’Alba Sovrana 2013
Italie
632738100143
23,29 $ N
40
Bouchard Père & Fils Pouilly-Fuissé 2015
France
3337690172999
34,29 $ N

Rang
2017
Vin
Pays
Code produit

Prix
41
Hermanos Lurton Tempranillo 2014
Espagne
635335428450
18,99 $ 
42
Oyster Bay Chardonnay 2016
Nouvelle-Zélande
9415549801604
22,99 $
43
La Fleur Anne Saint-Émilion 2014
France
3192040449042
22,99 $ N
44
Château St Jean Chardonnay 2015
États-Unis
089819055098
20,99 $
45
Montes Cabernet Sauvignon Reserva 2014
Chili
715126000017
14,99 $
46
Animus Douro DOC 2015
Portugal
5601815421216
13,99 $ 
47
Araucano Cabernet Franc Reserva 2015
Chili
635335272947
20,29 $ N
48
Mission Hill Five Vineyards Pinot Noir 2015
Canada
776545995162
21,99 $
49
Mission Hill Five Vineyards Chardonnay 2013
Canada
776545995148
18,99 $ N
50
La Mascota Cabernet Sauvignon 2014
Argentine
7790762050117
17,48 $ N
51
Hungaria Grande Cuvée N.M.
Hongrie
 5998815750201
14,99 $ * 
52
Santa Margherita Pinot Grigio 2016
Italie
632987111112
21,99 $
53
Kim Crawford Pinot Gris 2016
Nouvelle-Zélande
9419227005162
23,99 $ N
54
Illuminati Riparosso DOC  2015
Italie
8000268750213
16,99 $ N
55
Banfi Centine Rosso 2015
Italie
8015674830862
20,29 $ N
56
La Chasse Prestige Côtes Du Rhône 2015
France
3142920001822
15,99 $ N
57
Masseria Surani Ares Rosso  2014
Italie
8004645802809
18,80 $ 
58
Firesteed Pinot Noir 2014
États-Unis
753526100005
25,29 $
59
Marques Casa Concha Chardonnay 2016
Chili
7804320411149
27,00 $ N
60
Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc 2016 
Nouvelle-Zélande
9419227006275
23,99 $
61
Finca Las Moras Barrel Select Cabernet Sauvignon-Syrah 2014
Argentine
7791540047701
15,50 $ N
62
Saint Clair Family Estate Sauvignon Blanc 2016
Nouvelle-Zélande
9418076002469
18,99 $ N
63
Dr Loosen Riesling  2015   
Allemagne
183103000013
16,99 $
64
Fleur du Cap Chardonnay 2015
Afrique du Sud
6001496301200
15,99 $ N
65
Borsao Joven 2016
Espagne
8412423120036
13,49 $
66
Emiliana Novas Sauvignon Blanc Organic/Bio 2016
Chili
7804320150642
16,99 $ N
    67
Castillo de Monséran Garnacha 2015
Espagne
3378630306227
11,49$   
68
Fleur du Cap Cabernet Sauvignon 2015
Afrique du Sud
6001496309541
15,99 $ N
69
Château Puyfromage 2014
France
3505290101941
23,29 $ N
70
Ruffino Aziano Chianti Classico 2014
Italie
8001660110759
19,99 $ N
71
Meiomi Pinot Noir 2015
États-Unis
855165005076
30,99 $ N
72
Vina Maipo Gran Devocion Carmenère Syrah 2013
Chili
7804320405629
21,99 $ N
73
Santa Ema Reserva Merlot 2015
Chili
7804319009012
19,99 $ N
74
Sartori L'Appassione 2013
Italie
8005390043080
18,99 $ N
75
Santa Rita 120 Sauvignon Blanc 2016
Chili
086785470054
13,49 $
76
Mondavi Private Selection Pinot Noir 2015
États-Unis
086003091931
19,99 $
77
Jost Tidal Bay 2016
Canada
624448034740
19,99 $ N
78
Pares Balta Blanc de Pacs - Organic Biologique 2016
Espagne
8410439010006
12,99 $   
79
Batasiolo Dolcetto dAlba DOC 2015
Italie
632738100228
14,99 $ 
80
La Mascota Cabernet Franc 2013
Argentine
7790762052838
17,48 $ N
81
Sartori Pinot Grigio 2016
Italie
8005390012512
14,99 $ N
    82
Jost Northumberland Shore L’Acadie blanc 2016
Canada
624448034887
19,99 $ N
83
Vallée Loire Saumur Chenin Blanc 2015   
France
185961000402
15,99 $
84
Cupcake Chardonnay 2015
États-Unis
081308592077
16,79 $
85
The Crusher Petite Sirah 2013
États-Unis
833302001624
19,99 $ N
86
La Fiole Côtes du Rhône 2015
France
3217661015343
18,80 $ N
87
Pure Malbec Trapiche 2016
Argentine
7790240094442
19,49 $ 
88
Mionetto Prestige Treviso Brut Prosecco N.M.
Italie
727760501638
19,99 $ N *
89
Montes Classic Malbec 2014
Chili
715126400022
14,99 $ N
 90
Les Dauphins Côtes du Rhône Reserve Rouge 2015
France
3179077470195
16,29 $ N
91
Pelee Island Reserve Pinot Noir VQA 2014
Canada
777081725466
18,99 $
92
Famille Bougrier Chenin Blanc 2015
France
3172259004157
20,29 $
93
Finca Las Moras Pinot grigio 2017
Argentine
7791540091193
10,99 $
94
Tilimuqui Cabernet Bonarda Organic/ Bio 2015
Argentine
7790265000015
13,99 $ N


Rang
2017
Vin
Pays
Code produit
Prix
95
Ruffino Prosecco N.M.
Italie
8001660198351
19,99 $   *
96
Tocado 2015  
Espagne
8412423120647
11,29 $
97
BU Chardonnay Fiano 2015
Italie
056049134589
14,99 $ N
98
Codorniu Brut Clasico N.M.
Espagne
8410013381010
15,99 $ *
99
Cavit Pinot Grigio 2015
Italie
8007890229247
13,79 $ N
100
Vineland Estates Semi Dry Riesling 2015
Canada
779327194180
19,99 $ N

Légende
Rang en rouge         indique un vin rouge
Rang en jaune         indique un vin blanc

*      Indique un vin mousseux ou effervescent
N     Indique une nouveauté au classement

À propos de Mario Griffin
Autodidacte passionné du vin, Mario Griffin est connu par son expérience dans le monde des communications, il a écrit les premier guide destiné aux consommateurs de vins du Nouveau-Brunswick, Le Tire-bouchon Griffin 2010, et  Le Tire-bouchon Griffin 2012, tous deux « best-seller ».


Depuis plus de 10 ans, il écrit divers articles sur le vin par le biais d’un blogue appelé, Le Tire-bouchon, www.letirebouchongriffin.com.  Ayant parcouru plusieurs régions viticoles, Griffin tient de nombreux séminaires sur les vins, en plus d’animer la chronique du VINdredi tous les vendredis depuis 2012, sur les ondes de La Superstation.